谷言牧场

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      生活在世界南纬46°极度纯净国度的和牛怎样饲养?

    “世界上最后一块净土”打造新西兰优质牧场,干净的牛室,适宜的温度,高含氧的空气,矿物质丰富的地下水,适量的运动...什么样的牛肉将成为当今消费者热捧的对象?

       新西兰,一个坐落的南纬46°极度纯净的国度。世界上最好的牧场都集中在南北纬40°~50°区间的温带草原,四季的温湿度,土壤的成分构成,还有滋润的雨水,决定了牧草和牛群的生长环境,也决定了牛肉的品质。这里广阔的肥沃草原、温暖的气候、充足的日照时间、含丰富矿物质的水资源,得天独厚的条件使之成为世界上和牛养殖基地之一。为满足国内外朋友们对和牛口感的需求,谷言牧场在新西兰正式成立,并长期将最优质的和牛输送到国内,成为国内外领先的高品质和牛供应集团公司,打造集养殖到加工的一体化生态产生链。

       无论是在畜牧业还是其他产业,甚至延伸到我们自己,人类,都不可避免地受到环境的影响:比如我们长时间生活在寒冷的区域,我们耐寒体质也会增加;再比如我们长时间的抽烟,尼古丁会渗入到我们肺里;而长时间的雾霾,也会造成我们体质的下降。这就是为什么新西兰的自然环境,可以为牛群造就完美的生活条件和优良的健康基础。优质的和牛就需要优质的牧草,处于中纬度四季湿润的海洋性气候是牧草生长的最好环境,年降水量5000ml给了牧草充足的水源。

       谷言牧场有4000头使用日本传统饲养方式饲养的和牛,由日本经验丰富和牛饲养专家进行专业管理,精心谷物育肥。干净的牛室,适宜的温度,高含氧的空气,矿物质丰富的地下水,适量的运动,使谷言牧场和牛产出优质的大理石花纹,独特的奶香回味口感,使之成为具欣赏价值、营养价值和综合开发利用价值多功能型的高档牛肉。

新西兰还有这另外一个称呼——“世界上最后一块净土”。8000万年前,,新西兰从地球大陆板块中脱离,完整的保留了最原始的风貌和自然环境,拥有新鲜的空气,纯净的水源,肥沃的土壤。这也是谷言牧场选择新西兰的重要指标。将和牛的标准达到了极致。

        不同于传统圈养的方式,新西兰谷言牧场的和牛在谷物预肥前,一天24小时、一年365天在草原上生活。这样养出来的牛不仅健康,也包涵幸福因子。新西兰牧场采用放养方式喂养,严格规定每平方公顷约7-8头牛的放养密度。并且新西兰没有工业污染,牛喝的是纯净的有严格标准的水;呼吸的是有“天然氧吧”之美誉的纯净空气;吃的是优质无污染的牧草,没有抗生素、激素、致癌物残留;加上新西兰是国际公认的没有疯牛病、没有牛瘙痒症、没有口蹄疫的国家..... 这些得天独厚的优势造就了新西兰国际公认的高品质牛。

新西兰对于畜牧业的专注,也成就了世界牧场之路。在新西兰,无论是政府还是民间,对畜牧行业都高度的重视。用数据来说明:从事畜牧业的人口占总人口的80%;畜牧业的总产值占农业总产值的80%,它的畜牧业产业用地占国土面积的一半,这个数字是其他国家产业无法比拟的。谷言牧场也是当地重要的品牌企业之一。
        谷言牧场所销售的和牛为F1代和F2代日本和牛,均在普卡瓦饲养经过365天以上的精心饲养。每头饲养出栏的和牛体重均为900至1000公斤。新鲜的谷物饲料不添加任何抗生素、促生长剂和防腐剂。确保餐桌上每一块肉品都是零添加零药品残留。
        谷言牧场是惠康集团与日方SFOODS公司在2013年初合作成立的一个专门饲养和牛的牧场。SFOODS公司是日本神户和牛最大的供应商。聘请了日本著名的和牛饲养专家教授在新西兰进行科学的饲养。直至2019年谷言牧场在新西兰F2代和牛的饲养数量已达4000多头。预计在2022年谷言牧场的和牛将达到10000头以上,谷言牧场已经成为当今国际上和牛养殖的最大最专业的基地之一。
        谷言牧场致力于确保我们在现有的加工设施中,始终保持行业第一的生产标准。同时我们还有专业的畜牧方面的教授监督指导,确保了我们的产品能够达到新西兰的行业生产标准。